Il cappero è un prodotto molto diffuso nella cucina siciliana. Dopo essere stato raccolto tra maggio e settembre, viene lasciato a maturare sotto sale o in salamoia. Alla fine di questo processo che dura all'incirca 20 giorni, possono essere consumati. Spizziculiu consiglia di gustare il cappero a crudo, oppura abbinandolo a delle tartare di pesce o di carne.Ingredienti: capperi e saleFormato: vaso in vetro, 290 g.
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