Il cappero è un prodotto molto diffuso nella cucina siciliana. Dopo essere stato raccolto tra maggio e settembre, viene lasciato a maturare sotto sale o in salamoia.  Alla fine di questo processo che dura all'incirca 20 giorni, possono essere consumati. Spizziculiu consiglia di gustare il cappero a crudo,  oppura abbinandolo a delle tartare di pesce o di carne.

Ingredienti: capperi e sale
Formato: vaso in vetro, 290 g.